Um Toque de Sabor e Saúde
Abobrinha recheada feita na airfryer, leve, saborosa e perfeita para uma refeição saudável e rápida. Uma explosão de sabor com poucos ingredientes e praticidade.
Ingredients
- 2 Abobrinhas médias
- 200 g Carne moída (ou frango desfiado)
- 1 Tomate picado
- 1/2 Cebola picada
- 1 dente Alho picado
- 50 g Queijo muçarela ralado
- 1 colher Azeite de oliva
- a gosto Sal e pimenta-do-reino
- a gosto Salsinha picada
Instructions
- Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e retire o miolo com uma colher, formando barquinhas.
- Pique o miolo retirado e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione a carne moída (ou frango) e cozinhe até dourar. Tempere com sal, pimenta e salsinha.
- Acrescente o tomate picado e o miolo da abobrinha picado. Refogue por mais 5 minutos.
- Recheie as abobrinhas com essa mistura e finalize com queijo ralado por cima.
- Coloque as abobrinhas na cesta da airfryer e asse a 180°C por 15-20 minutos, até ficarem douradas e macias.
- Sirva quente, acompanhada de arroz ou salada.