Receita de Coxinha de Frango na Air Fryer: Crocante e Deliciosa
A coxinha de frango na Air Fryer é uma versão mais saudável do tradicional salgadinho brasileiro. Com uma massa macia e um recheio saboroso, ela mantém a crocância sem precisar de fritura em óleo. Uma opção deliciosa para qualquer ocasião!
Ingredients
- 2 xícaras Caldo de frango
- 2 colheres de sopa Manteiga
- 2 xícaras Farinha de trigo
- 1 Peito de frango desfiado
- 1 colher de chá Sal
- 1/2 colher de chá Pimenta-do-reino
- 1 colher de chá Colorau
- 2 colheres de sopa Requeijão cremoso
- 1 Ovo batido
- 1 xícara Farinha de rosca
Instructions
- Em uma panela, aqueça o caldo de frango com a manteiga até ferver.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo constantemente até formar uma massa homogênea.
- Cozinhe a massa por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até desgrudar da panela. Deixe esfriar.
- Em outra panela, refogue o frango desfiado com sal, pimenta-do-reino e colorau. Misture com requeijão para dar cremosidade.
- Pegue pequenas porções da massa, abra na mão e recheie com o frango temperado. Modele em formato de coxinha.
- Passe cada coxinha no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca.
- Pré-aqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos.
- Disponha as coxinhas na cesta da Air Fryer e asse por 20 minutos, virando na metade do tempo.
- Retire quando estiverem douradas e crocantes. Sirva quente.