Pudim de Leite Condensado
O pudim de leite condensado é uma sobremesa tradicional brasileira, cremosa e fácil de fazer. Ideal para qualquer ocasião, é feito com leite condensado, ovos e leite, e possui uma irresistível calda de caramelo.
Ingredients
- 1 xícara Açúcar
- 1 lata Leite condensado
- 2 Ovos
- 2 xícaras Leite
- 1 colher de sopa Amido de milho (opcional)
Instructions
- Comece caramelizando o açúcar em uma forma de pudim. Leve ao fogo baixo até que o açúcar derreta e fique dourado. Espalhe a calda nas laterais da forma e reserve.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, os ovos, o leite e, se desejar, o amido de milho. Bata bem até que a mistura fique homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira com água, criando um banho-maria.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- Sirva gelado e aproveite!