Pão Francês Ingredientes
O Pão Francês é um pão leve e crocante, amplamente consumido no Brasil. Feito com ingredientes básicos e de preparo simples, é ideal para o café da manhã ou lanches. Serve 4 pessoas e tem aproximadamente 150 calorias por porção.
Ingredients
- 500 g Farinha de trigo
- 300 ml Água morna
- 10 g Sal
- 10 g Açúcar
- 15 g Fermento biológico seco
- 30 g Manteiga
Instructions
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
- Adicione o fermento biológico seco e misture bem.
- Acrescente a água morna aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- Adicione a manteiga e sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique elástica e lisa.
- Deixe a massa descansar em um recipiente coberto por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Após o descanso, divida a massa em 4 partes iguais e modele os pãezinhos.
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira e faça cortes superficiais na superfície.
- Preaqueça o forno a 220°C e asse os pães por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.