Pão de Flocão
Pão de flocão de milho, uma receita tradicional e simples, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, oferecendo uma textura leve e macia e um sabor levemente adocicado de milho. Prático, nutritivo e sem glúten, combina bem com manteiga, queijos ou geleias.
Ingredients
- 1 xícara flocão de milho
- 1 xícara leite
- 1/2 xícara óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de sopa açúcar
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de sopa fermento em pó
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo ou manteiga.
- Em uma tigela, misture o flocão de milho com o leite e deixe descansar por 5 minutos para hidratar.
- Acrescente os ovos, o óleo, o açúcar e o sal à mistura e mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 25 minutos ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva quente ou morno.