O Dorso de Frango
Dorso de frango assado é uma receita simples, econômica e deliciosa, perfeita para refeições caseiras. Suculento, nutritivo e cheio de sabor, combina bem com arroz, farofa e saladas frescas, trazendo um toque autêntico da culinária brasileira.
Ingredients
- 1 kg dorso de frango
- 3 dentes alho amassado
- 1 cebola picada
- 2 colheres azeite de oliva
- 1 colher sal
- 1 colher pimenta-do-reino
- 1 colher páprica doce
- 1 ramo alecrim fresco
- 1/2 limão (suco)
Instructions
- Lave bem os dorsos de frango e seque com papel-toalha
- Em uma tigela, misture o alho, cebola, azeite, sal, pimenta, páprica, alecrim e suco de limão.
- Tempere os dorsos de frango com essa marinada e deixe descansar por 20 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 200 °C.
- Disponha os dorsos em uma assadeira untada e cubra com papel-alumínio.
- Asse por 30 minutos, retire o papel e deixe dourar por mais 15 minutos.
- Sirva acompanhado de arroz, farofa ou legumes assados.