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Bolo de Cenoura

Um delicioso bolo de cenoura brasileiro com cobertura de chocolate, ideal para acompanhar um café da tarde.
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Preparação 15 minutes
Cozedura 34 minutes
Tempo Total 50 minutes
Refeição Sobremesa
Cozinha Brasileira
Doses 10 10
Calorias 200 kcal

Ingredients
  

  • 3 cenouras médias
  • 4 ovos
  • 1 xícara óleo vegetal
  • 2 xícara açúcar
  • 2 ½ xícara farinha de trigo
  • 1 colher fermento em pó
  • 200 ml cobertura de chocolate

Instructions
 

  • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  • No liquidificador, bata as cenouras, ovos e óleo até obter uma mistura homogênea.
  • Em uma tigela, misture a farinha, açúcar e fermento. Em seguida, acrescente a mistura de cenoura e mexa bem.
  • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
  • Retire do forno, deixe esfriar um pouco e despeje a cobertura de chocolate.
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