Abobrinha Recheada com Carne Moída na Airfryer
Deliciosa abobrinha recheada com carne moída feita na airfryer. Uma receita prática, saudável e cheia de sabor. Ideal para um almoço ou jantar nutritivo.
Ingredients
- 2 Abobrinha média
- 300 g Carne moída (patinho ou acém)
- 1 Cebola picada
- 2 dentes Alho picado
- 1 Tomate picado
- 1 colher de sopa Azeite de oliva
- 1 colher de chá Páprica defumada
- 1/2 colher de chá Sal
- 1/2 colher de chá Pimenta-do-reino
- 50 g Queijo ralado (muçarela ou parmesão)
- 1 colher de sopa Salsinha picada
Instructions
- Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e retire parte da polpa com uma colher, formando barquinhas. Reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada.
- Acrescente o tomate, a polpa da abobrinha picada, a páprica, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Retire do fogo e misture a salsinha picada.
- Recheie as metades das abobrinhas com a carne moída.
- Polvilhe o queijo ralado por cima de cada uma.
- Preaqueça a airfryer a 180°C e disponha as abobrinhas no cesto.
- Asse por aproximadamente 15-20 minutos ou até que o queijo esteja gratinado e a abobrinha macia.
- Sirva quente e aproveite!