Bolinhos de mandioca na airfryer são crocantes por fora e macios por dentro. Feitos com poucos ingredientes, são fáceis de preparar e perfeitos para um lanche ou acompanhamento leve e saudável.
Ingredients
- 1 Ovo
- 50 g Queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) Sal
- 1 colher (chá) Pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) Páprica doce
- 2 colher (sopa) Cebolinha picada
- 1 colher (chá) Azeite de oliva
Instructions
- Em uma tigela grande, misture a mandioca amassada, o amido de milho, o ovo e o queijo parmesão.
- Adicione o sal, a pimenta-do-reino, a páprica doce e a cebolinha picada. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Modele pequenos bolinhos com as mãos. Caso a massa esteja grudando, unte as mãos com um pouco de azeite.
- Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Pincele levemente os bolinhos com azeite de oliva para deixá-los mais crocantes.
- Disponha os bolinhos na cesta da airfryer, sem sobrepô-los.
- Asse a 180°C por 20 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
- Retire e sirva quente, acompanhado de molhos ou sozinho.