Se você quer almôndegas saborosas e saudáveis sem precisar fritar, experimente usar a Airfryer. Esse eletrodoméstico é ótimo para quem busca praticidade e quer reduzir o uso de óleo sem perder a textura crosta por fora e suculenta por dentro que todo mundo adora.
A Airfryer vem ganhando espaço nas cozinhas justamente por isso: ela consegue deixar os alimentos dourados e apetitosos com pouquíssima gordura. No caso das almôndegas, o resultado é tão bom quanto o da frigideira, mas bem mais leve. E o melhor? Não precisa ficar virando ou vigiando para não queimar. É só programar o tempo e a temperatura, colocar no cesto e esperar.
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Tem gente que acha que almôndegas feitas assim podem ficar secas, mas não é verdade. O ar quente circula rápido e sela a carne, mantendo o suco lá dentro. Fica tão crocante por fora que até parece frito, mas sem aquele excesso de óleo que deixa a comida pesada.
Além de saudável, a receita é superversátil. Dá para servir com macarrão, arroz, purê ou até como um petisco diferente. Quer inovar? Experimente molhos variados, como um clássico de tomate ou algo mais ousado, como agridoce. A massa da almôndega também aceita temperos à vontade: alho, cebola, páprica, ervas frescas… Use o que tiver em casa para criar seu próprio estilo.
Falando em saúde, usar a Airfryer ajuda a cortar gorduras desnecessárias, o que é bom para o coração e para manter o peso equilibrado. E quando você prepara as almôndegas em casa, ainda controla os ingredientes: pode escolher carnes magras, acrescentar legumes ou até fazer versões vegetarianas.
Para quem tem pressa, é uma mão na roda. Em minutos, o prato está pronto, e a limpeza é bem mais simples. Sem óleo respingando pelo fogão ou aquela louça cheia de gordura para lavar. Prático, rápido e sem sujeira.
Almôndegas na Airfryer: Suculentas e Saudáveis
Ingredients
- 500 g carne moída
- 1 ovo
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes alho picado
- 1/2 xícara farinha de rosca
- 1 colher salsinha picada
- 1 colher azeite de oliva
- 1 colher molho de soja
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta-do-reino
Instructions
- Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a cebola, o alho, a farinha de rosca e a salsinha.
- Adicione o molho de soja, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- Modele pequenas almôndegas com as mãos, garantindo que fiquem bem firmes.
- Unte levemente a cesta da Airfryer com azeite de oliva para evitar que grudem.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Disponha as almôndegas na cesta da Airfryer, deixando espaço entre elas.
- Asse a 180°C por 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
- Retire as almôndegas e sirva com seu acompanhamento preferido.
