O leite condensado sem açúcar é uma alternativa saudável e deliciosa ao leite condensado tradicional. Ele é ideal para quem está seguindo uma dieta com restrição de açúcar ou para aqueles que buscam uma opção mais leve em suas receitas. Feito com ingredientes simples, este leite condensado pode ser utilizado em diversas sobremesas, como pudins, bolos, e até mesmo em cafés e vitaminas. O preparo é rápido e fácil, e o resultado é uma textura cremosa e um sabor adocicado, sem a adição de açúcares. Além disso, essa receita permite que você controle a quantidade de calorias na sua dieta, mantendo o prazer de saborear suas sobremesas favoritas. Experimente adicionar este leite condensado sem açúcar nas suas receitas e descubra como é fácil ter uma alimentação mais saudável sem abrir mão do sabor.
Ingredients
- 400 ml Leite desnatado
- 100 g Amido de milho
- 100 g Eritritol (ou outro adoçante)
- 1 colher de sopa Baunilha (opcional)
Preparação
- Em uma panela, misture o leite desnatado, o amido de milho e o eritritol.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar grumos.
- Quando começar a ferver, continue mexendo até a mistura engrossar.
- Adicione a baunilha, se estiver usando, e misture bem.
- Retire do fogo e deixe esfriar antes de usar.
- Armazene em um recipiente hermético na geladeira.
