Lanches Sandes

Pão sírio

O pão sírio, também conhecido como pão pita, é um pão macio, leve e delicioso, com origem no Oriente Médio. Ele é amplamente utilizado para acompanhar pratos como homus, falafel, e diversos tipos de molhos. Graças à sua textura única, esse pão pode ser facilmente recheado e é ótimo para preparar sanduíches. No Brasil, o pão sírio ganhou popularidade devido à sua versatilidade e sabor. É uma opção de pão saudável e perfeito para quem busca um lanche rápido e nutritivo.

Pão sírio

Um pão tradicional do Oriente Médio, o Pão Sírio é leve, versátil e perfeito para acompanhar molhos e fazer sanduíches. Fica macio e levemente inflado, podendo ser recheado com diversos ingredientes.
Preparação 1 hour
Cozedura 10 minutes
Tempo Total 1 hour 10 minutes
Refeição Lanche
Cozinha Oriente Médio
Doses 6 6
Calorias 180 kcal

Ingredients
  

  • 1 colher de chá fermento biológico seco
  • 1 colher de chá açúcar
  • 150 ml água morna
  • 250 g farinha de trigo
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de sopa azeite

Preparação
 

  • Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.
  • Em outra tigela, adicione a farinha de trigo e o sal, misturando bem.
  • Acrescente a mistura de fermento e o azeite, e misture até formar uma massa.
  • Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
  • Cubra a massa e deixe descansar em local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
  • Divida a massa em 6 partes iguais e modele cada uma em bolas.
  • Abra cada bola em formato de disco com um rolo de massa, com aproximadamente 0,5 cm de espessura.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e cozinhe cada disco por cerca de 1-2 minutos de cada lado, até que se formem bolhas e o pão fique levemente inflado.
  • Sirva o pão sírio quente, ou guarde em um recipiente fechado para consumir mais tarde.
Palavras-Chave pão do Oriente Médio, pão pita, pão saudável, Pão sírio, receitas de pães
Gustavo Silva

Gustavo Silva

About Author

Gustavo Silva é um renomado chef brasileiro conhecido por sua abordagem criativa em pratos tradicionais. Baseado em São Paulo, ele combina ingredientes frescos locais com técnicas inovadoras para entregar sabores autênticos da culinária brasileira.

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