A coxinha é um dos petiscos mais tradicionais da culinária brasileira. Com sua massa macia e recheio saboroso, é um prato que conquista paladares de todas as idades. A versão na air fryer traz uma preparação mais saudável, pois utiliza menos óleo, mantendo o sabor e a textura crocante. Nesta receita, aprenderemos a fazer coxinhas na air fryer, uma alternativa prática e deliciosa que combina o melhor da tradição com a modernidade da cozinha.
Com a air fryer, você consegue obter coxinhas douradas e crocantes em menos tempo do que se estivesse fritando em óleo. Além disso, o sabor se mantém autêntico, tornando essa receita perfeita para festas, lanche da tarde ou até mesmo para um almoço leve. Prepare-se para surpreender amigos e familiares com essa delícia!
Coxinha na Air Fryer
Ingredients
- 500 g Peito de frango desfiado
- 250 g Farinha de trigo
- 1 unidade Cebola picada
- 1 unidade Caldo de galinha
- 1 unidade Ovos
- 100 g Queijo ralado
- 1 colher Sal
- 1 colher Óleo
- 1 unidade Gema de ovo
- 100 g Farinha de rosca
- 1 colher Salsa picada
Preparação
- Cozinhe o peito de frango com a cebola e o caldo de galinha até que esteja macio. Desfie e reserve
- Em uma panela, coloque 250g de farinha de trigo e 1 colher de óleo, misturando até obter uma massa homogênea.
- Adicione o frango desfiado e o queijo à massa, misturando bem.
- Modele a massa em formato de coxinhas, recheando com o frango.
- Passe as coxinhas nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
- Preaqueça a air fryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque as coxinhas na cesta da air fryer e cozinhe por 25 minutos, virando na metade do tempo até que estejam douradas.
