O tender é um corte de carne suína muito apreciado em festas e celebrações, especialmente em datas comemorativas como o Natal. Sua textura macia e sabor marcante o tornam uma escolha ideal para ser servido como prato principal. Prepará-lo na airfryer é uma maneira eficiente e saudável de garantir que a carne fique suculenta por dentro e crocante por fora. O uso da airfryer reduz a quantidade de óleo necessária, mantendo o prato mais leve. Temperos como mel, mostarda, alho e ervas frescas podem ser utilizados para realçar ainda mais o sabor do tender. Além disso, o tempo de cozimento é significativamente menor em comparação ao método tradicional, tornando-o perfeito para quem busca praticidade sem comprometer o sabor. Essa receita é ideal para servir em almoços de família, jantares ou comemorações, proporcionando uma refeição saborosa e memorável. Experimente servir com acompanhamentos variados, como arroz, farofa e saladas, para um banquete completo.
Tender na Airfryer
Ingredients
- 1 kg Tender
- 2 colheres Sopa de mostarda
- 2 colheres Sopa de mel
- 3 dentes Alho picado
- 1 colher Chá de pimenta do reino
- Sal a gosto
Preparação
- Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Em uma tigela, misture a mostarda, o mel, o alho, a pimenta do reino e as ervas finas.
- Espalhe essa mistura sobre o tender, garantindo que todos os lados fiquem bem temperados.
- Coloque o tender na airfryer e cozinhe por 40 minutos, virando na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
- Após o tempo, retire e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar e servir.
