Strogonoff de carne é um prato clássico e popular no Brasil, famoso por sua cremosidade e sabor rico. Feito com carne bovina macia, creme de leite e um toque especial de caldo, este prato é perfeito para reunir a família em torno da mesa. A receita é prática e rápida, tornando-se uma excelente escolha para almoços e jantares. O strogonoff combina o melhor da culinária brasileira com influências da cozinha russa, oferecendo um prato delicioso e reconfortante. Servido com arroz branco e batata palha, é uma refeição que agrada a todos.
Strogonoff de Carne com Creme e Caldo
Strogonoff de carne cremoso feito com caldo e creme de leite, servido com arroz branco e batata palha. Uma receita prática e saborosa para toda a família.
Ingredients
- 500 g carne bovina (filé mignon ou alcatra, em tiras)
- 1 cebola picada
- 2 dentes alho picado
- 1 colher manteiga
- 1 xícara caldo de carne
- 1 lata creme de leite
- 4 colheres ketchup
- 2 colheres mostarda
- 1 pitada sal e pimenta a gosto
- salsinha para decorar
Preparação
- Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne e cozinhe até que esteja dourada.
- Acrescente o caldo de carne e deixe ferver por alguns minutos.
- Misture o ketchup e a mostarda à carne e mexa bem.
- Reduza o fogo e adicione o creme de leite, mexendo até incorporar.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos até o molho engrossar.
- Decore com salsinha e sirva com arroz branco e batata palha.
