O salpicão de frango é um prato típico da culinária brasileira, popular em festas e reuniões familiares. Ele combina frango desfiado com uma variedade de vegetais frescos, como cenoura, pimentão e milho, temperados com maionese. Geralmente servido frio, é uma ótima opção para dias quentes ou para acompanhar pratos principais. Tradicionalmente, o salpicão é decorado com batata-palha, que adiciona uma crocância irresistível ao prato. É uma receita versátil, podendo ser adaptada com ingredientes de preferência ou com sobras de frango. Nutritivo e saboroso, o salpicão é perfeito para quem busca praticidade e sabor em um só prato.
Receita de Salpicão
Salpicão de frango é uma salada fria com frango desfiado, vegetais frescos e maionese, finalizada com batata-palha. Ideal para festas e reuniões familiares.
Ingredients
- 2 xícaras Frango desfiado cozido
- 1 Cenoura ralada
- 1/2 Pimentão verde picado
- 1/2 Pimentão vermelho picado
- 1 lata Milho verde escorrido
- 1 Cebola picada
- 1 xícara Maionese
- 1 colher Salsinha picada
- A gosto Sal e pimenta-do-reino
- 1 pacote Batata-palha
Preparação
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, os pimentões, o milho e a cebola
- Adicione a maionese e a salsinha picada e misture bem até que todos os ingredientes estejam cobertos
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
- Leve à geladeira por 10 minutos para que os sabores se misturem.
- Antes de servir, adicione a batata-palha por cima para manter a crocância
- Sirva frio e aproveite
