A ponta de alcatra é um corte de carne bovina extremamente saboroso e versátil. Ao prepará-la na airfryer, você garante uma crosta crocante e um interior suculento, com a vantagem de ser muito prática e rápida. Essa receita é perfeita para um almoço ou jantar especial, sem complicações, pois a airfryer faz todo o trabalho, deixando a carne no ponto ideal. A ponta de alcatra é rica em proteínas e tem uma quantidade moderada de gordura, o que a torna uma escolha deliciosa e relativamente saudável. Com a airfryer, o preparo fica ainda mais fácil, economizando tempo e dispensando o uso de muito óleo.
Ponta de Alcatra na Airfryer
Ponta de alcatra na airfryer, suculenta e crocante, ideal para uma refeição prática e deliciosa, com preparo simples e rápido.
Ingredients
- 600 g Ponta de alcatra
- 2 colheres Sopa Azeite de oliva
- 3 dentes Alho picado
- A gosto Sal e pimenta-do-reino
- 1 colher Chá Alecrim fresco
Preparação
- Tempere a ponta de alcatra com sal, pimenta-do-reino, alho picado e alecrim.
- Pincele a carne com azeite de oliva, garantindo que fique bem coberta.
- Preaqueça a airfryer a 200°C.
- Coloque a carne na cesta da airfryer e cozinhe por 20 minutos, virando na metade do tempo.
- Retire da airfryer e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar.
- Sirva acompanhada de salada ou legumes grelhados.
