O pão de flocão de milho é uma receita prática e típica do nordeste brasileiro, feita com flocos de milho, ingredientes acessíveis e de fácil preparo. Ele é uma opção saborosa e leve, com uma textura macia e um leve sabor de milho. A receita é especialmente popular para o café da manhã ou lanche da tarde, proporcionando uma alternativa nutritiva e sem glúten aos pães tradicionais. Este pãozinho é perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá e pode ser servido com manteiga, queijos, ou até mesmo geleias, dependendo do gosto de cada um. Além disso, o uso de flocão de milho traz uma textura diferenciada e um leve sabor adocicado, o que torna o pão uma opção versátil e deliciosa.
Pão de Flocão
Pão de flocão de milho, uma receita tradicional e simples, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, oferecendo uma textura leve e macia e um sabor levemente adocicado de milho. Prático, nutritivo e sem glúten, combina bem com manteiga, queijos ou geleias.
Ingredients
- 1 xícara flocão de milho
- 1 xícara leite
- 1/2 xícara óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de sopa açúcar
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de sopa fermento em pó
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo ou manteiga.
- Em uma tigela, misture o flocão de milho com o leite e deixe descansar por 5 minutos para hidratar.
- Acrescente os ovos, o óleo, o açúcar e o sal à mistura e mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 25 minutos ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva quente ou morno.
