O contra filé é um dos cortes mais populares e apreciados no Brasil, conhecido por sua suculência e sabor. Prepará-lo na airfryer é uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A airfryer permite que o contra filé atinja uma textura crocante por fora, mantendo o interior macio e delicioso. Essa técnica reduz o uso de óleo, tornando a refeição mais saudável. Este prato é ideal para uma refeição rápida e saborosa, seja no almoço ou jantar, sendo uma excelente alternativa para o churrasco tradicional.
Contra Filé na Airfryer
Contra filé na airfryer, suculento e crocante, uma opção prática e deliciosa para refeições rápidas, sem a necessidade de churrasco.
Ingredients
- 400 g Contra filé
- 1 colher Sopa Azeite de oliva
- A gosto Sal e pimenta-do-reino
- 2 dentes Alho picado
- 1 colher Chá Manteiga
Preparação
- Tempere o contra filé com sal, pimenta-do-reino e alho picado.
- Pincele a carne com azeite de oliva e deixe marinar por 5 minutos.
- Preaqueça a airfryer a 200°C.
- Coloque o contra filé na cesta da airfryer e cozinhe por 15 minutos, virando na metade do tempo.
- Após o cozimento, retire da airfryer e acrescente a manteiga por cima da carne.
- Deixe descansar por 5 minutos antes de servir, acompanhado de legumes grelhados ou batatas.
