A bisteca na pressão com batata é uma receita clássica da culinária brasileira, perfeita para o almoço ou jantar. Feita na panela de pressão, a bisteca de porco fica extremamente macia e suculenta, enquanto as batatas absorvem todo o sabor do tempero e da carne. Essa combinação simples e prática é ideal para quem busca uma refeição rápida e nutritiva, com um toque caseiro. O preparo na pressão reduz o tempo de cozimento, mantendo a suculência e a textura dos ingredientes. Além disso, é uma refeição que agrada toda a família, sendo fácil de fazer e deliciosa de saborear.
Bisteca na Pressão com Batata
Bisteca de porco na panela de pressão com batata, uma refeição prática e saborosa para o dia a dia. Combina o sabor suculento da carne com a maciez das batatas em uma receita rápida.
Ingredients
- 4 unidades bisteca de porco
- 500 gramas batatas
- 1 unidade cebola picada
- 2 dentes alho picado
- 1 colher sopa óleo
- 1 colher chá sal
- 1/2 colher chá pimenta-do-reino
- 1/2 xícara água
- 1 colher sopa cheiro-verde picado
Preparação
- Tempere as bistecas com sal, pimenta e alho, deixando descansar por 10 minutos
- Aqueça o óleo na panela de pressão e doure as bistecas dos dois lados
- Adicione a cebola e refogue até ficar transparente
- Acrescente as batatas cortadas em pedaços grandes e misture
- Adicione a água, tampe a panela de pressão e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão
- Desligue o fogo, retire a pressão e abra a panela
- Salpique o cheiro-verde picado e sirva quente
