Berinjela Empanada na Airfryer
A berinjela empanada na Airfryer é uma opção crocante, saudável e deliciosa. Perfeita para quem busca uma receita prática e com menos gordura. Prepare essa versão leve de berinjela empanada em menos de 20 minutos, com a crocância e sabor irresistíveis.
Ingredients
- 1 berinjela grande
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de orégano
- Azeite em spray
Preparação
- Lave e corte a berinjela em fatias finas, de aproximadamente 1 cm.
- Em um prato fundo, bata o ovo.
- Em outro prato, misture a farinha de rosca, o parmesão, o sal, a pimenta e o orégano.
- Passe cada fatia de berinjela no ovo batido e depois na mistura de farinha de rosca, cobrindo bem.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 3 minutos.
- Coloque as fatias de berinjela empanadas na cesta da Airfryer e borrife um pouco de azeite.
- Cozinhe por 10 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire e sirva quente, acompanhada de molhos ou saladas.
