Mandioca frita, conhecida como aipim em várias partes do Brasil, é um acompanhamento muito popular em refeições ou aperitivos. Rica em fibras e carboidratos, a mandioca oferece uma textura crocante por fora e macia por dentro, especialmente quando preparada na Air Fryer. Esse método de preparo garante que você obtenha um resultado delicioso com menos gordura, preservando o sabor autêntico da mandioca frita. Além disso, a Air Fryer torna o processo mais rápido e prático, ideal para quem busca refeições mais saudáveis e rápidas de fazer. Nesta receita, você aprenderá a fazer mandioca frita de forma simples e saudável.
Mandioca Frita na Air Fryer
Receita simples de mandioca frita na Air Fryer, crocante por fora e macia por dentro, ideal para uma refeição leve ou aperitivo.
Ingredients
- 500 g Mandioca (Aipim)
- 1 colher (sopa) Azeite de oliva
- 1 pitada Sal
- A gosto Pimenta-do-reino
- A gosto Alho em pó (opcional)
Preparação
- Descasque a mandioca e corte-a em palitos grossos ou em pedaços médios.
- Cozinhe a mandioca em água com uma pitada de sal até que fique macia, por cerca de 10 minutos.
- Escorra a mandioca e deixe esfriar um pouco.
- Pré-aqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos.
- Em uma tigela, misture a mandioca cozida com azeite, sal, pimenta e alho em pó.
- Coloque os pedaços de mandioca na Air Fryer em uma única camada.
- Frite por cerca de 25 minutos, mexendo na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
- Sirva imediatamente, com o molho de sua preferência.
